蛋白质芯片与DNA芯片的主要区别在于（）
A、被检测分子需要标记
B、载体不同
C、信号检测方式
D、杂交反应温度
E、蛋白质芯片是利用抗原-抗体、配体与受体等生物大分子间的特异性结合原理，而DNA芯片是利用DNA双链间的互补原理
下列有关蛋白质工程的说法正确的是
[ ]
A．蛋白质工程无需构建基因表达载体B．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质C．蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶D．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的
被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。
A、蛋白质的消化率
B、蛋白质的净利用率
C、蛋白质的生物价
D、蛋白质的功效比值
E、氨基酸评分
