啤酒具有显著的麦芽和酒花清香，内含丰富的营养。正确的啤酒知识包括（）。
A、生啤未经过加热杀菌处理，虽口味鲜美，但稳定性较差
B、熟啤的稳定性较好，但口味和营养不如生啤酒
C、黄啤是啤酒的主要品种，麦芽汁浓度3~5%之间
D、黑啤酒是烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒
按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为（）
A、鲜啤酒
B、熟啤酒
C、淡啤酒
D、黑啤酒
