题目
()鸡尾酒是佐食甜品,口味甘甜,在调制的过程中惯有各式色彩鲜艳的利口酒.
A、餐前鸡尾酒
B、餐后鸡尾酒
C、佐餐鸡尾酒
D、全天饮用鸡尾酒
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相关试题
下列标准酒会餐序,正确的是()。
A、鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果
B、鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜
C、开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品
D、开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,则调酒杯的容量是()毫升。
A.165
B.170
C.175
D.180
E.185
F.190
G.195
H.200
A.165
B.170
C.175
D.180
E.185
F.190
G.195
H.200
鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品,它是由两种以上的酒水混合配制而成,在鸡尾酒的调制中,基酒通常选用()。
A、酿造酒
B、蒸馏酒
C、配制酒
D、发酵酒
一场西式正式宴会如果有餐前鸡尾酒,正餐的时间至少应比请柬上规定的时间晚1个小时;若不招待鸡尾酒,晚30分钟就可以。
A、对
B、错
酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”,是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中,它的装饰物是()。
A、红樱桃
B、香橙片
C、柠檬角
D、柠檬皮