导游小胡作为地陪接待了一个来自巴基斯坦的旅游团计划游览上海、苏州、杭州三地，在带团的过程中，小胡因为在苏州的酒店安排了传统的中式早餐以及酒店房间内没有辨认礼拜的方向而招致客人的强烈不满，最后投诉到组团社，请回答伊斯兰教旅游者在用餐和住宿方面主要有哪些特殊要求？
