题目

在生产超高温灭菌乳产品时,要对均质化的乳进行测定,若使用均质指数法检测,一般认为均质指数在()范围内均质效果可以接受。

A、1-10

B、10-20

C、20-30

D、30-40

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答案
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相关试题

牛乳中微生物的来源()、()、()、()、()、其他污染等。

判断灭菌是否彻底,一般以()是否被杀死作为标准。

A、细菌

B、耐热菌

C、芽孢

D、耐热芽孢

E、微生物残留

每批工作标准品或对照品应当用法定标准品或对照品进行标化,并确定有效期,还应当通过()证明工作标准品或对照品的()或含量在有效期内保持稳定。标化的过程和结果应当有相应的记录。

什么是革兰氏阳性菌及阴性菌?为什么会有这种本质上的区别?

耐冷菌是一种()或()。

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