下列关于平菇培养的操作程序，正确的是（）
A、配制牛肉膏蛋白胨培养基，接种，高压蒸气灭菌，培养
B、配制牛肉膏蛋白胨培养基，高压蒸气灭苗，接种，培养
C、配制棉籽壳培养基，按种，高压蒸气灭菌，培养
D、配制棉籽壳培养基，高压蒸气灭菌，接种，培养
肠杆菌科的细菌分离常用的SS培养基、麦康凯培养基属于（）
A、基础培养基
B、鉴别培养基
C、选择培养基
D、营养培养基
E、特殊培养基
