题目
有人认为鸡蛋黄的黄色跟鸡所吃的绿色植物性饲料有关,为了验证这个结论,下面哪种实验方法最可靠?( )
A.选择一优良品种的蛋鸡进行实验B.通过化验比较植物性饲料和非植物性饲料的营养成分C.选择品种等级完全相同的蛋鸡,一半喂食植物性饲料,一半喂食非植物性饲料D.对同一批蛋鸡逐渐增加(或减少)植物性饲料的比例
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下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是()。
A、鸡蛋黄中磷脂占30%~33%
B、蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白
C、鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%
D、鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%
E、鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类