阅读下列材料，根据要求完成任务。材料一《普通高中化学课程标准(实验)》关于乙酸的内容标准是：知道乙酸的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。材料二某版本高中化学教科书《化学2》生活中常见的有机物的部分内容：2．乙酸的酯化反应红葡萄酒密封储存时间越长，质量越好，原因之一是储存过程中生成了一种有香味的酯，我们通过化学实验也可以制备酯．【实验】在一支试管中加入3mL乙醇，然后边振荡试管边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL乙酸；按图3-16连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到饱和碳酸钠溶液的液面上(如图3—16所示)，观察现象。乙酸乙酯是酯类物质中的一种。这种酸与醇反应生成酯和水的反应，叫酯化反应。酯化反应是可逆反应．反应物不能完全变成生成物；反应进行得比较缓慢，为了提高反应速率．一般要加入浓硫酸做催化剂，并加热。酯化反应的产物是酯，一般由有机酸与醇脱水而成。很多鲜花和水果的香味都来自酯的混合物。现在可以通过人工方法合成各种酯，用作饮料、糖果、香水、化妆用品的香料；也可以用作指甲油、胶水的溶剂。材料三教学对象为高中一年级学生，,池4r1已经学习了必修《化学l》和《化学2》的“物质结构""元素周期表""化学反应与能量”以及“甲烷、苯、乙烯、乙醇”等内容。要求：(1)请描述观察到的实验现象。(2)完成“乙酸的酯化反应”的教学设计，包括教学目标、教学方法、教学内容(不少于300字)。

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