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试题详情
题目
小红的妈妈为小红设计了一份午餐食谱:米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面,加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理:
A、素炒青菜B、牛奶C、排骨汤D、小米粥
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小米粥
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小米熬成稀粥后,大分子淀粉会发生水解反应,产生小分子的糊精和少量脂肪,这些成分都浮在粥的表面,稍稍冷却后形成一层薄薄的米油。有人说,小米粥上的这层米油营养价值极高,滋补能力极强,还可以保护胃黏膜。
A.①③
B.②④
C.①③④
D.②③④
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