题目

在养殖过程中使用微生态制剂等水质改良剂的目的包括()

A、净化水质,防止底质酸化和水体富营养化.抑制有害细菌繁殖,减少疾病感染等

B、抑制氨、硫化氢、甲烷等,并使其氧化为无害物质

C、补充氧气,增强鱼、虾类的摄食能力,促进鱼、虾类生长和增强对疾病的抵抗能力

D、以上全对

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目前我国允许使用并制定有()的仪器添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、疏松剂、增稠剂、消泡剂、着色剂、乳化剂、品质改良剂、抗结剂、香料、营养强化剂、酶制剂、鲜味剂等20多类。

A、国家标准

B、化工标准

C、卫生标准

D、地方标准

下列对碘描述正确的有()

A、碘在机体内主要通过构成甲状腺素而发挥各种生理作用

B、在面粉加工焙烤食品时,KIO4可作为面团改良剂

C、机体缺碘会产生甲状腺肿,幼儿缺碘会导致侏儒症

D、碘在各类海产品中含量丰富

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