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[单选]在橘汁生产中，由于其理化性能的要求和苹果汁有所不同，橘汁的理化性能要求保持雾状浑浊，应使用什么酶进行处理（）。
A．果胶酶
B．淀粉酶
C．多聚半乳糖醛酸酶
D．糖化酶
相关标签： 淀粉酶
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关于急性胰腺炎时淀粉酶的改变的叙述错误的是（ ）。
A.尿淀粉酶增高迟于血清淀粉酶
B.尿淀粉酶下降较血清淀粉酶晚
C.尿淀粉酶测定值大于300索氏单位有诊断意义
D.淀粉酶越高诊断的正确率越大
E.淀粉酶的高低与病变轻重不一定成正比
分析淀粉酶测定结果时应注意的问题不包括（ ）。
A、血淀粉酶和尿淀粉酶活性，并不一定平行
B、测定淀粉酶清除率（Cam）/肌酐清除率（Ccr）比值，则可排除肾功能衰竭等疾病所致的淀粉酶活性升高
C、存在较多巨淀粉酶时，可出现血淀粉酶上升，尿液淀粉酶降低
D、确定巨淀粉酶则须用凝胶过滤法、超离心分析等方法
E、所有急性胰腺炎患者血淀粉酶均升高
急性胰腺炎时，淀粉酶的改变下列选项错误的是
A、尿淀粉酶增高迟于血淀粉酶
B、尿淀粉酶下降较血淀粉酶晚
C、尿淀粉酶测定值如>128U（温氏法）有诊断意义
D、坏死性胰腺炎，尿淀粉酶不一定增高
E、尿淀粉酶的高低与病变轻重不一定成正比
关于急性胰腺炎时淀粉酶的改变叙述错误的是（）
A、尿淀粉酶增高迟于血清淀粉酶
B、尿淀粉酶下降较血清淀粉酶晚
C、尿淀粉酶测定值大于300索氏单位有诊断意义
D、淀粉酶越高诊断的正确率越大
E、淀粉酶的高低与病变轻重不一定成正比