在橘汁生产中，由于其理化性能的要求和苹果汁有所不同，橘汁的理化性能要求保持雾状浑浊，应使用什么酶进行处理（）。
A、果胶酶
B、淀粉酶
C、多聚半乳糖醛酸酶
D、糖化酶
急性胰腺炎时，淀粉酶的改变下列选项错误的是
A、尿淀粉酶增高迟于血淀粉酶
B、尿淀粉酶下降较血淀粉酶晚
C、尿淀粉酶测定值如>128U（温氏法）有诊断意义
D、坏死性胰腺炎，尿淀粉酶不一定增高
E、尿淀粉酶的高低与病变轻重不一定成正比
