餐饮服务有劳动密集性的特点,宴会厅用工配比较高,高级宴会厅一张圆桌其他位客人配备服务人员数是()。
A、1~2名
B、2~3名
C、3~4名
D、4~5名
国宾馆的()按一级负荷要求供电。
A.主会场、接见厅、宴会厅、照明
B.总值班照明、办公室、档案室
C.接见厅、总值班照明、档案室
D.主会场、接见厅、宴会厅、档案室照明
某四星级宾馆的宴会厅,设计最大用餐人数为120人,平均用餐人数为50人,用餐时间为2h,宴会厅总排放量为1000m3/h,该宴会厅空调系统的新风量应是下列何项?()
A、1000m3/h
B、1250m3/h
C、1500m3/h
D、2500m3/h