可以最有效地减少蔬菜中营养素的损失的方法是（）
A、吃新鲜蔬菜
B、先洗再切
C、洗后尽早烹调
D、急火快炒，现炒现吃
推荐摄人量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的
A．热能和营养素的最低量
B．热能和营养素的最大量
C．热能和营养素的适宜量
D．热能和营养素的饱和需要量
E．热能和营养素的储备需要量
平衡膳食是指()
A、供给机体足够的营养素
B、供给机体所需要的全部营养素
C、供给机体足够的热能
D、供给机体足够的热能和营养素
E、供给机体足够的热能和各种营养素，并保持它们之间适当的比例
