某工地正在进行混凝土园路浇灌作业，采用了混凝土搅拌车，一次当正在拌料时，搅拌车操作手临时委托一旁从未操作过搅拌车的管理人员照看，也简单交代了一下下步要操作的程序和把手，自己上厕所去了；当拌料时间快到的时候，突然停电，管理人员未做任何后续处理，等搅拌车操作手回来之后，看到情况就安排工人使用铁铲从料筒中直接铲出拌料，此时，电来了，料筒突然转动，猝不及防的铲料工人被缠绞的铁铲把绞翻在空中翻了一个跟头掉在一旁的料板上，造成：肋部骨折。请从技术方面和管理方面分析事故原因，并分析事故各方应该承担的责任。