氮平衡指的是（）。
A、尿与粪中含氮量与摄入食物中总含氮量的对比关系
B、每日摄入蛋白质的量与排除蛋白质量的对比关系
C、每日体内分解蛋白质量与合成蛋白质量的对比关系
D、尿与粪中含氮化合物总量与摄入含氮化合物总量对比关系
E、必需氨基酸与非必需氨基酸含量的对比关系

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非蛋白含氮化合物在血液中含量最多的是

A．肌酸

B．磷酸肌酸

C．尿酸

D．尿素

E．胆素原

有机含氮化合物中氮的测定时，消化是指在催化剂作用下（）的过程。

A、有机含氮化合物分解后生成的氨进行蒸馏，用硼酸钠吸收

B、有机含氮化合物分解后加入过量氢氧化钠，进行水蒸气蒸馏

C、热浓硝酸分解有机含氮化合物，氮转变成硝酸

D、热浓硫酸分解有机含氮化合物，氮转变成氨被硫酸吸收

（单选题）叶片结构与烟叶理化特性甫密切关系表现为（）

A叶片结构由紧密到疏松．蛋白质、烟碱等含氮化合物含量增高

B叶片结构由疏松到紧密．蛋白质、烟碱等含氮化合物含量增高

C叶片结构疏松的烟叶．蛋白质、烟碱等含氮化合物含量最高

D叶片结构尚疏松疏松的烟叶．蛋白质、烟碱等含氮化合物含量最高

生物作用会对水样中待测的项目如的浓度产生影响。()

[判断题]水中硝酸盐是在有氧环境下，各种形态的含氮化合物中最稳定的氮化合物，亦是含氮有机物经无机化作用的最终分解产物。
A．正确
B．错误