食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为（）
A、氨基酸模式
B、限制氨基酸
C、氨基酸评分
D、非必须氨基酸

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有关氨基酸的描述正确的是
A.氨基酸在酸性溶液中称酸性氨基酸B.氨基酸在碱性溶液中称碱性氨基酸C.均含-NH2和-C.OOHD.氨基酸在碱性溶液中称酸性氨基酸E.氨基酸在酸性溶液中称碱性氨基酸

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为了维持生命的需要，人体共需要22种氨基酸。其中8种氨基酸被称为必需氨基酸。这8种氨基酸是人体自身不能合成的，必须从食物中获得。还有5种被称为必须氨基酸。儿童缺乏合成这5种氨基酸的能力，只有成年后才有自身合成能力。其余9中氨基酸，人体可以自身合成，不必依靠食物。牛奶中含有8种必需氨基酸和4种半必须氨基酸。所以说，牛奶是氨基酸的最好来源。这段文字主要强调了：

A、人体共需要22种氨基酸

B、人体获取氨基酸的最好来源是牛奶

C、部分氨基酸需要依靠食物合成

D、成人与儿童合成氨基酸的能力不同

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下列各类氨基酸中不含必需氨基酸的是
A.酸性氨基酸B.含硫氨基酸C.支链氨基酸D.碱性氨基酸

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食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（）

A、第一限制氨基酸

B、限制氨基酸

C、必需氨基酸

D、非必需氨基酸