啤酒又可分为黄啤酒、黑啤酒等，至于品牌则多得无法统计，但其主要工艺和机制是相同的。工艺的主要过程中添加酒花，其主要的作用是（)。A．糖化B．灭菌C．赋于风味D．产酒精
啤酒按其色泽，可分为黄啤酒和（ ）。
A、浓色啤酒
B、黑啤酒
C、浅色啤酒
D、绿色啤酒
按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为（）
A、鲜啤酒
B、熟啤酒
C、淡啤酒
D、黑啤酒
