题目

体现中药饮片纯净度的指标是
A.水分
B.浸出物
C.片型
D.有毒成分含量
E.灰分

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答案
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灰分、水分、浸出物的测定属于()
A.来源鉴定
B.性状鉴定
C.显微鉴定
D.理化鉴定
E.生物鉴定

药材浸出物的测定包括

A.水溶性浸出物

B.苷类化合物

C.醚溶性浸出物

D.生物碱类

E.醇溶性浸出物

测定原料浸出物含量时,整个糖化过程应不停止搅拌。

在猪肉的化学组成成分中,最具浓郁味道的成分为()。

A、无氮浸出物

B、脂肪酸

C、含氮浸出物

D、水溶性维生素

五倍子()。

A、水溶性浸出物(冷浸法)不得少于16.0%

B、醇溶性浸出物(热浸法)不得少于15.0%

C、挥发油不得少于11.0%(ml/g)

D、挥发油不得少于0.8%(ml/g)

E、鞣质不得少于50%

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