题目

α-淀粉酶主要来自于细菌和霉菌,特别是枯草杆菌。

此题为判断题(对,错)。

相关标签: 枯草杆菌   淀粉酶  

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分析淀粉酶测定结果时下列说法正确的是()

A、所有急性胰腺炎患者血淀粉酶均升高

B、测定淀粉酶清除率(Cam)/肌酐清除率(Ccr)比值,则可排除肾功能衰竭等疾病所致的淀粉酶活性升高

C、存在较多巨淀粉酶时,可出现血淀粉酶上升,尿液淀粉酶降低

D、确定巨淀粉酶则须用凝胶过滤法、超离心分析等方法

E、血淀粉酶和尿淀粉酶活性,并不一定平行

枯草杆菌产生的蛋白酶具有催化分解蛋白质的活性,但极易被氧化而失活。1985年,美国的埃斯特尔将枯草杆菌蛋白酶分子中的第222位氨基酸替换后,虽然水解活性有所下降,但抗氧化能力大大提高。用这种水解酶作为洗涤剂添加剂,可以有效去除血渍、奶渍等蛋白质污渍。请根据材料回答下列问题:
(1)改造枯草杆菌蛋白酶的生物技术是_______。
(2)改造后的枯草杆菌中的控制合成蛋白酶的基因与原基因对比,至少有_______个碱基对发生了变化。
(3)利用生物技术改造蛋白质,提高了蛋白质的___\_性,埃斯特尔所做的工作,是对已知蛋白质进行_______。
(4)定点诱变技术是蛋白质结构改造中的______。

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