题目

[单选]按酒的生产方法分类,蒸馏酒通常是由()
A.发酵酒蒸馏提炼而得
B.配制酒蒸馏提炼而得
C.酿酒原料直接蒸馏提炼而得
D.利口酒蒸馏提炼而得

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用硝酸-高氯酸-硫酸法处理液体食品样品时,不必先加热后加酸进行消解的样品是

A、雪碧

B、可口可乐

C、果汁

D、蒸馏酒

E、发酵酒

发酵酒又称原汁酒或酿造酒,是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。

1、正确2、错误
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