题目
调味品投放顺序不同,影响各种调味品在原料中的()和吸附量。
A.扩散量
B.渗透压
C.挥发性
D.标准化
相关标签: 调味品 渗透压 挥发性
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相关试题
医院营养厨房物资保管的分类方法是()。
A、谷类、豆类;荤食品类
B、谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类及干货类
C、谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类;日用品库内物品
D、谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类
E、谷类、豆类;荤食品类;杂品、调味品、油脂类;干货类;蔬菜类;配方营养素类