接上题，大华食品厂此时已经与另一家面粉厂签订了买卖合同，所以拒绝接受光明面粉厂的面粉。下列观点中正确的是（)。
A．大华食品厂与光明面粉厂的面粉买卖合同成立，大华食品厂应承担违约责任
B．大华食品厂与光明面粉厂的面粉买卖合同成立，但大华食品厂不应承担违约责任
C．大华食品厂与光明面粉厂的面粉买卖合同不成立，但大华食品厂应承担缔约过失责任
D．大华食品厂与光明面粉厂的面粉买卖合同不成立，大华食品厂也不应承担缔约过失责任
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创办最早的私人资本机器面粉工业企业是（）
A.贻来牟机器磨坊
B.阜丰面粉厂
C.复兴面粉厂
D.茂新面粉厂
A2015年11月5日，孙某到某食品厂上班，双方于11月15日签订了书面劳动合同。因此，双方的劳动关系自2015年11月15日建立
B李某与某面粉厂签订了三年的劳动合同，面粉厂告知李某劳动合同书由面粉厂保管，待双方劳动合同解除或终止时交给李某
C宋某入职某玩具厂时，依照玩具厂内部规定交纳了10元工作证制作费
D张某和某科技公司在签订劳动合同时约定：张某从科技公司离职后不能到与科技公司有竞争关系的其他公司任职，时间为四年
20世纪初，无锡荣氏兄弟想创办一家面粉厂，遭到当地士绅的阻挠，理由是面粉厂“破坏风水，有伤文风”。但是，荣氏兴办面粉厂得到两江总督的支持，虽然被士绅状告八次，但最后都被两江总督驳回。以上现象说明
①开明官员支持发展实业
②民间办厂举步维艰
③士绅思想观念陈旧保守
④政府阻挠民间办厂
A.①②③
B.②③④
C.①③④
D.①②④
李福明办有一个机器面粉厂，因不满北京官府衙门的勒索而到官府讲理，结果被以“私设磨房”“哄闹官署”等罪名“交刑部照例治罪”，他的面粉厂也被迫停业，这件事表明
A.清朝是一个没有法律的政权
B.外国资本主义阻碍民族工业发展
C.封建势力反对一切外来事物
D.封建势力严重阻碍民族资本主义发展
3月20日，面粉厂向某机械厂购买一台磨面机，价款为12万元，因此欲将其所持汇票背书转让给机械厂。机械厂要求对该汇票提供票据保证，鉴于养鸡场欠面粉厂12万元货款，于是面粉厂请求养鸡场提供担保。后养鸡场在汇票上记载“保证”字样并签章，但未记载被保证人名称和保证日期。
3月27日，面粉厂将该汇票背书转让给机械厂。4月2日，机械厂持票向A银行提示付款。A银行以食品厂经营状况不景气、即将解散为由拒绝付款，并作成退票理由书交给机械厂。机械厂欲行使追索权。
要求：
根据《票据法》的规定，回答下列问题。
（1）本案例中，谁是被保证人？简要说明理由。
（2）本案例中，保证日期为哪一天？简要说明理由。
（3）机械厂可向哪些人行使追索权？