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在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染？
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A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干B．发酵瓶用温水清洗，再用70%的酒精擦拭并晾干C．先去除葡萄的枝梗，再冲洗多次D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将瓶盖完全揭开
相关标签： 发酵液 榨汁机 制作过程
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（附加题)在果醋制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染
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A．榨汁机用沸水进行清洗并晾干B．发酵瓶用温水清洗，再用75%的酒精擦拭并晾干C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将瓶盖完全揭开
下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是
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A．通过观察相关微生物的存在或数量变化进行鉴定B．通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂进行鉴定C．通过检测果醋发酵前后发酵液的pH变化进行鉴定D．通过检测果酒发酵前后发酵液的温度变化进行鉴定
沼气发酵中发酵液的最适pH值为A、7.6
沼气发酵中发酵液的最适pH值为
A、＜5.5
B、5.5-6.4
C、6.8-7.2
D、＞7.6