题目

沙门氏菌是导致细菌性食物中毒的常见原因,_____是污染沙门氏菌的主要食品类别。

相关标签: 沙门氏菌   细菌性  

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鹅发病后,表现神经症状,拉白色或黄色稀粪,死后剖检腺胃乳头有小点出血,肠道黏膜充血出血,有的有枣核样的溃疡,该病可能是()

A.小鹅瘟

B.鹅大肠杆菌、沙门氏菌混合感染

C.鹅沙门氏菌病

D.鹅流感和大肠杆菌、沙门氏菌混合感染

E.鹅副黏病毒病

禽沙门氏菌病包括鸡白痢、鸡伤寒和禽副伤寒。其中只有禽副伤寒有公共卫生意义,而其他两种禽沙门氏菌病则无
(A) 对
(B) 错

在食品微生物的致病菌检验中,必须检验的项目是()。

A、大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

B、大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌

C、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌

D、蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌

在临床上将有鞭毛能运动沙门氏菌引起的沙门氏菌病称为

A.鸡白痢

B.禽伤寒

C.禽副伤寒

D.禽沙门氏菌病

E.鸡伤寒

[单项选择题]实验动物中沙门氏菌的感染主要由()引起。
A.伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌
B.鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌
C.鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌
D.伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌
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