题目

1876年葛元煦注意到,开设在上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……到八九十年代,天津、北京的西餐馆也相继开设,名声愈来愈大。翻阅当时的《大公报》,常可看到“品升楼”“德义楼”“番茶馆”的广告,称它们专办“英法大菜”“请得巧手外国厨房精调西菜”。对此理解最准确的是

A.说明西餐丰富了我国人民的日常生活   B.近代中国广大城乡吃西餐成为一种时尚

C.西餐逐渐受通商口岸和一些大城市上层居民的欢迎   D.西餐已取代中国饮食习俗

 

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在中国城市、乡村、南方或北方流传着许多民间传统饮食习俗,它深深地影响着中华子孙的日常生活,如()的风俗。

A.元宵节

B.重阳节

C.春节

D.泼水节

中华饮食习俗包括()饮食习俗、节日习俗及其传承的嗜食和禁忌。

A、居家

B、居民

C、民间

D、宫廷

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